“THE ART OF COOKING – Italian and Korean Kitchenware”, un’esposizione che ho ideato e curato, organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Seoul in collaborazione con Korean Food Promotion Institute.
La mostra si propone di esplorare la cultura gastronomica di Italia e Corea del Sud, attraverso oggetti utilizzati per la preparazione e la degustazione di cibi tradizionali. Fin dall’antichità, l’uomo ha sperimentato, più o meno consapevolmente, la combinazione di utensili e cibo, costruendo su misura innumerevoli strumenti per migliorare la vita delle persone. Con l’avvento dell’industria e del design industriale, questi strumenti si sono diffusi in tutto il mondo, in alcuni casi rimanendo entro i confini di un singolo territorio, e nel tempo sono diventati l’immaginario comune di culture molto distanti tra loro. Questa esposizione presenta oggetti di uso quotidiano più o meno familiari legati al cibo che rappresentano la propria cultura per i loro popoli, e in molti casi per il mondo intero, con l’obiettivo di scambiare conoscenze e comprensione, ma non meno importante, di trovare punti di contatto.
From 25th november 2025 to 1st february 2026 – HANSIK Space E:um